SUMMERBIRD

   

Summerbird ❤︎

Vil du gerne forkæle ganen og maven med eksklusiv og lækker chokolade? I så fald er du endt det helt rigtige sted. Hos Blossom tilbyder vi nemlig et lækkert udvalg af populære Summerbird, som skaber chokolade i en liga for sig. Hvad end du har set dig lun på deres chokoladejulekalender, deres populære ”Amber Croquant” chokoladebar, deres chokoladeovertrukne mandler eller deres fyldte chokolader, er du garanteret en smagsoplevelse ud over det sædvandlige. Summerbird har nemlig både stort fokus på råvarer, smagssammensætninger og finish, hvilket er sigende for alle deres chokolader.


En smagfuld og ambitiøs fortælling

Fortællingen om Summerbird begynder i 1986, da Lene, Sven og Mikael Grønlykke grundlægger, hvad der pludselig blev et populært og eftertragtet brand inden for dessertuniverset. Lene og Sven blev anset som værende gastronomiske pionerer i Danmark, og allerede i slut 60’erne og op igennem 70’erne var de forud for deres tid med ideer og tanker, som skulle vise sig at revolutionere gastro-branchen. De har skabt anerkendte fyrtårne som Falsled Kro, Kong Hans og Løgismose, som i særdeleshed har positioneret Danmark som en stærk gastronomisk spiller på de kulinariske scener i udlandet.

Startskuddet til Summerbird blev givet, da en kunde efterspurgte en småkage, hvori der blev brugt marcipan. Marcipanen, der dengang fandtes på markedet, var både oversød og kemisk, hvilket fik Mikael til at dykke ned i marcipanens forunderlige univers. To år skulle der gå, før han lancerede sin egen, fine marcipan. Det eneste, der nu manglede, var et chokoladeovertræk, som både kunne sætte det sidste finish på præsentationen og smagsoplevelsen. Denne chokolade blev fundet i Sydfrankrig og et voilà: Sommerfuglen ”Pure Amande” blev skabt.


Find dine Summerbird favoritter hos Blossom

Nuvel. Med “Pure Amande” var der ikke tale om en småkage, men derimod et stykke chokoladeovertrukket marcipan. Det var dog på sin vis også ligegyldigt, for den fine sommerfugl endte med at tage Danmark med storm. I dag skaber Summerbird stadig den populære marcipan-sommerfugl, men deres sortiment rummer også et væld af andre smagfulde kreationer. Summerbird er kompromisløse, når det kommer til produktudvikling, og de stræber hele tiden efter at levere kvalitet helt ud til fingerspidserne. Når ambitionsniveauet er højt, skal der mere end dårlig marcipan til at ødelægge det. For man laver jo bare sin egen! Det var i hvert fald netop dét, Summerbird gjorde.

De jagter hele tiden det absolut bedste inden for dessertuniverset, og dette karakteriserer deres DNA. Råvarerne, udtrykket og smagene skal ganske enkelt være i top, og det må man sige, de er hos det danske brand. Hos Blossom finder du et skønt udvalg af Summerbird chokolade, og vi sørger løbende for at tilføje nye delikatesser til sortimentet, således du altid kan få fingrene i smagfulde og eksklusive chokolader. Nyd din Summerbird til en kop eftermiddagskaffe eller en lørdag aften foran sofaen med et glas vin. Omvendt kan du også glæde en eller flere du har kær med en lækker æske Summerbird chokolade. Når du køber din Summerbird her på siden, sørger vi for, du får den leveret i løbet af 1-2 hverdage.
© Copyright blossom.dk